全商品一覧

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  • うまか亭 鯵

    うまか亭 鯵

    648円

    長崎県上五島産3大魚種である、あじ(鰺)を有川町漁協の加工部の方たちが丹念に一品、一品醤油タレにて味付けし、骨もやわらかく仕上げており、お子様にもやさしい商品として考えられた一品は如何でしょうか?醤油…

  • うまか亭 あご(飛魚)

    うまか亭 あご(飛魚)

    648円

    長崎県上五島産3大魚種である、あご(飛魚)を有川町漁協の加工部の方たちが丹念に一品、一品醤油タレにて味付けし、骨もやわらかく仕上げており、お子様にもやさしい魚料理として考えられた一品は如何でしょうか?…

  • うまか亭 鰯

    うまか亭 鰯

    648円

    長崎県上五島産3大魚種である、いわし(鰯)を有川町漁協の加工部の方たちが丹念に一品、一品醤油タレにて味付けし、骨もやわらかく仕上げており、お子様にもやさしい魚料理として考えられた一品は如何でしょうか?…

  • きも漬け 1袋(120g)

    きも漬け 1袋(120g) [10065]

    540円

    刺身でご賞味できるいかを贅沢に塩辛に使った刺身感覚の肝入り塩辛です。いかの旨味もさることながら肝も生臭くなく、口当たりもまろやかに仕上げていますので、ご飯のお供、酒の肴にお召し上がり下さい。

  • ゆず漬け 1袋(120g)

    ゆず漬け 1袋(120g) [10066]

    540円

    刺身でご賞味できるいかを贅沢に塩辛に使った刺身感覚のほんのり甘い塩辛です。いかの旨味もさることながら、すり潰したゆず皮を入れて甘く仕上げてありますので、本来塩辛が苦手な方でも、和え物のような感覚でお召…

  • 五島いか下足唐揚げ 1袋(250g)

    五島いか下足唐揚げ 1袋(250g) [10120]

    540円

    いかの下足に唐揚げ粉をまぶしています。180℃(お勧め)の少し高めの温度でカリッと揚げてお召し上がり下さい。また、揚げる場合でも凍結した状態のまま揚げた方が油はねもしにくく、食感も水いかと間違うほどや…

  • いか茶漬け 1袋(120g)

    いか茶漬け 1袋(120g) [10068]

    540円

    いかのお茶漬け。平成長崎俵物認定商品です。

  • あごスープ

    あごスープ

    450円

    あご(飛魚)すーぷは、旨味成分が豊富な焼きあごのだしを、手軽にスープとして味わう事が出来るようにした製品です。その製法は、微粉末にした焼きあごを顆粒状にして溶けやすくしたものに、わかめ、あしたば、ねぎ…

  • ひじき

    ひじき

    400円

    長崎県産のひじきを採取し、そのまま乾燥させたのちに熱湯であくを出して更に乾燥させ30gを1袋に入れました。ご使用前に30分ほど水にひたして水を切り、お好みの料理にご使用下さい。

  • 切身ミリン

    切身ミリン

    300円

    長崎県五島列島上五島のきれな海で水揚げされた、ぶり・ひらす(ひらまさ)を丁寧に一品・一品加工し、秘伝の味醂につけ真空パックしました。 ごはんのおともに最適です!

  • 上五島水産 あじミリン 

    上五島水産 あじミリン 

    550円

    五島列島近海産の脂の乗った真あじを一尾一尾丁寧に手開き、創業以来つぎ足し続ける秘伝の調味タレに漬け込んで柔らかく干した自慢のみりん干しです。

  • 上五島水産 カマスの開き

    上五島水産 カマスの開き

    550円

    五島列島の定置網で旬の時期に漁獲されたカマスを、本来の旨みを引き出すために薄めの塩加減で一夜干しに仕上げました。柔らかな焼きあがりをお楽しみ下さい。

  • 上五島水産 唐辛子の塩辛

    上五島水産 唐辛子の塩辛

    350円

    イカの塩辛に唐辛子を加えた一品です。 唐辛子を含んでいますが、スッキリしていて食べやすく、お刺身感覚で食す事ができます。 この塩辛には、肝を使用しておりませんので、塩辛が苦手な方でもご賞味いただけ…

  • ブリのレモンペッパー焼き

    ブリのレモンペッパー焼き

    970円

    五島列島の若松島は西海国立公園に位置し、美しい海とそれを育んできた広葉樹の原始の森に囲まれた、山紫水明の地です。その美しい海で育まれた新鮮なブリを一品、一品丁寧に加工し、レモンペッパーのオイルダレに漬…

  • ブリのバジル焼き

    ブリのバジル焼き

    970円

    潮の香り会が自身持って送る、自慢の新鮮なブリを一品、一品丁寧に加工しペッパーオイルダレに漬込みました。御家庭のフライパンでお手軽イタリアン料理が楽しめます!!魚食通も納得の逸品に仕上がっています!!

  • 矢堅目の塩(100g)

    矢堅目の塩(100g)

    260円

    五島列島の清冽な自然海水を手間かけてじっくりと『薪』で炊き上げ、十分な時間をかけて仕上げた自然海塩。どんな料理にも合い、素材の旨みを引出しより一層おいしく召上れます。

  • 矢堅目の藻塩(100g)

    矢堅目の藻塩(100g)

    430円

    五島列島の清冽な海水と五島灘で育った海藻の『ホンダワラ』を天日(てんぴ)乾燥させものだけで手間をかけて、じっくり精製した塩です。豊かな五島の海の恵み「藻塩」を、いろいろな料理にご利用ください。

  • いか墨塩(50g)

    いか墨塩(50g)

    470円

    五島の清澄な海水を汲み上げ、昔ながらの天日と直焚きで作リ上げた塩に「いか墨」をブレンドした塩の逸品です。手作りの為大量生産は出来ません。うま味、まろ味などを賞味絶賛されている幻の塩です。

  • お茶塩(50g)

    お茶塩(50g)

    420円

    天ぷらを付け塩でいただくと、さっぱりとした上品なお茶の風味がお口の中に広がります。牡蠣フライの付け塩にもぴったりです。どうぞ珍しいお茶塩の風味をお楽しみください。

  • 昆布塩(50g)

    昆布塩(50g)

    420円

    おにぎりやお茶漬けの風味作り、付け塩に。またおでんの付け塩としても合います。オイル系塩味パスタ、クリーム系パスタも昆布だしいらず。またきゅうりやキャベツの即席漬物もお出汁いらずで作れます。