上五島町漁業協同組合

上五島町漁業協同組合の商品一覧です。

長崎県五島列島は日本でも有数の漁場。
そこで獲れる魚は都市圏を中心に好評を得ています。
四季折々旬の厳選された鮮魚のみを「五島箱入娘」と銘打ち、五島の新ブランドとして誕生しました。
皆さんもご存知のとおり、1年中旬という魚はほとんどありませんが、この五島海域に於いては魚種は違うが1年中旬の魚が何かしらあります。
そこに着目した管内の漁業者及び漁協は、旬の魚を旬の時期に鮮度そのまま状態で皆さんの元へ提供できるのではないかと考え実践に移しました。
ブランド出荷者認定制度の導入により、魚の取扱い方法、活き絞め神経抜きは勿論、イカ墨完全除去など厳しい規格基準を設けながら審査を行い、出荷者を認定していきます。このように漁業者が一匹の魚を我が子のように大事に取扱いながら出荷していくことにちなんだこの【五島箱入娘】島の親父が手塩に掛けた自慢の娘、自身を持って送り出します!!

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  • 五島手延うどんあごだしスープ

    五島手延うどんあごだしスープ

    324円

    あご(飛魚)だしスープ。沸騰したお湯に溶かすだけの粉末スープです。あっさり味が特徴で、うどんのスープには勿論ですが、お吸い物や茶碗蒸しなどにもおススメです。

  • サザエ 1.0kg程度

    サザエ 1.0kg程度

    1,800円

    日本人には馴染み深い巻貝の一種です。五島の美しい海と海流にもまれながら、形成した角は五島生まれの証でもあります。食べ方は、そのままつぼ焼き・身を取り出して刺身・炊き込みご飯に混ぜるなど料理のレパートリ…